O obci

Obec Šardice leží 10 km jihozápadně od Kyjova, patří do okresu Hodonín, Jihomoravský kraj.

Obec měla k 1.1.2008 – 2199 obyvatel.

Katastr obce má výměru 1730 ha.

Okolí obce tvoří převážně zemědělská krajina se stopami po intenzivním dolování lignitu v průběhu 19. a 20. století. Těžba lignitu byla ukončena v r. 1993.
Jižně od Šardic je listnatý Hovoranský hájek, jihovýchodně borové lesy na písčitých půdách.

Obec je významnou vinařskou obcí, podoblast Slovácká. Obcí prochází Mutěnická vinařská stezka.
Viniční trati v obci jsou písemně doloženy již ve 13. století. v 16. století jsou známé trati Dubová, Hejdy, Nové, Kamenné, v 17. století dále trati Šumperky, Červenice či Přední, Dlouhé a Krátké Úlehle.
V současnosti obec registruje viniční trati: Hejdy, Kameny, Dubový-Červenice, Požární čtvrtě, Padělky, Bařinové čtvrtě, Hrubý kopec, Špitálka.
Vinařská tématika je součástí jak historicky doložených pečetí, nejmladší z r. 1622, tak současného obecního znaku.

V katastru obce se nachází významný krajinný prvek – Stráňa.

Nejvýznamnější nemovitou kulturní památkou v obci je tzv. Rezidence – bývalé letí sídlo augustiniánského kláštera, kterému obec patřila. V Rezidenci mimo jiné přebýval Johann Gregor Mendel, zakladatel genetiky a významný pokrokový opat Cyril Napp.

Pro Šardice je význačný vlastní kroj. Lidová kultura je zde stále živá. Občané se snaží o zachování místní tradic.

Pro obec je také významný bohatý kulturní a spolkový život.
Významnou součástí života v obci je sport, zejména místní fotbalové oddíly, které jsou zřizovateli 18 fotbalových oddílů dětí i dospělých.

V obci je základní i mateřská škola, zdravotní středisko, obecní úřad, pošta, charitní pečovatelské zařízení Domovinka.

Obec je členem DSO Mikroregion Hovoransko, DSO ČOV Mistřín a DSO Severovýchod.